◇独立食事人のお食事報告書◇
当ブログ愛読者 御中
業務執行ブログ まゆつばラーメンカフェうなぎ。
当ブログは、私の気まぐれに基づくお食事を行うため、お品書に掲げられている飲食店等の営業時間中のラーメン等お料理の満足度等、すなわち、味、風味、チャーシューの可・不可の別、接客の状況、価格の適切性、ラーメン等お料理作成のための基本となる重要な事項、その他のメニュー及び雰囲気についてお食事を行った。
提供されるラーメン等お料理に対する飲食店等の責任
飲食店等の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められるおもてなしの基準に準拠しておいしいラーメン等お料理を作成し適正に提供することにある。これには、品違い又は調理ミスによる重要な虚偽提供のないおいしいラーメン等お料理を作成し適正に提供するために飲食店等が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
当ブログの責任
当ブログの責任は、当ブログが実施したお食事に基づいて、ある程度独立の立場からラーメン等お料理の満足度等に対する意見を表明することにある。当ブログは、我が好みにおいて一般に公正妥当と認められるおいしさの基準に準拠してお食事を行った。おいしさの基準は、当ブログにラーメン等お料理の満足度等に重要な阻害要因がないかどうかについて合理的な保証を得るために、飲食店等訪問計画を策定し、これに基づきお食事を実施することを求めている。
お食事においては、ラーメン等お料理の味及び接客雰囲気等についてお食事証拠を入手するための手続が実施される。お食事手続は、当ブログの判断により、評判又は立地による飲食店等の重要な満足度のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。お食事の目的は、飲食店等の内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当ブログは、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切なお食事手続を立案するために、おいしいラーメン等お料理の作成と適正な提供に関連する内部統制を検討する。また、お食事には、飲食店等が採用した経営方針及びその適用方法並びにお店によって行われた雰囲気づくりの評価も含め全体としてのラーメン等お料理の満足度等を検討することが含まれる。
当ブログは、意見表明の基礎となる十分かつ適切なお食事証拠を入手したと判断している。
お食事意見
当ブログは、上記のラーメン等お料理が、我が好みにおいて一般に公正妥当と認められるおいしさの基準に準拠して、味及び接客雰囲気等からなる飲食店等の当該営業時間に係る満足度及び接客の状況についてすべての重要な点においておいしく提供されているものと認める。
その他の事項
当ブログにおけるお食事記事において、訪問当時の飲食店等におけるお食事内容を記載しているが、当該記載内容と最新の飲食店等の営業内容との間には、時の経過により重要な相違が生じている可能性がある。
利害関係
お店と当ブログ又は私との間には、法の規定により記載すべき利害関係はたぶんない。
以上