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2012年04月17日

【★5】麺処MAZERU(代々木)<閉店情報あり>


「麺処MAZERU」
店舗:代々木
写真:「まぜそば(しょうゆ) ニンニク少し」
種別:しょうゆ(二郎インスパイア)

   :太麺
接客 :★★★★☆
満足度 :★★★★★
チャーシュー:いける
うみゃー!!

 2012年3月、お仕事帰りに一人で訪問。二郎系のまぜそば専門店ということで。 

 お店は普通にしてたら気がつかないような地下にあります。ドトールのビルの地下です。看板は出てますが非常にわかりにくいです。わかりにくいからか、お腹とともに空いています。二郎系にしては珍しく落ち着いて食事ができました。味にはしょうゆとしおがありましたが、メインっぽいしょうゆを注文。

 まぜそばってなんだと思ってましたが、要するにラーメンのスープを濃くして少なくした感じです。つけめんとも違うような。(ラーメン+つけめん)÷2のイメージ?味自体は二郎そのもの。ですが、なまたまごが乗っててそれを混ぜることでかなりやさしい二郎味になりました。
 麺は二郎のちょい細め。
 胡椒がかかってますが、これがすばらしい。二郎系しょうゆと胡椒がこれほどマッチするとは。

 量的には少な目。二郎はむりだって人にはうってつけの二郎系と思われます。マイルドかつ適量の二郎。私には少なく感じましたが、それ以外は大当たりの店といえます。店員さんもいい感じの接客です。帰り際に「お気をつけてお帰りくださいませ〜」とか言ってくれましたね。ひさびさに大当たりです。

 ちなみに、学生さんはまぜそば100円引きだそうです。

 トッピングは二郎と同様にヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラがあり、焦がしタマネギが特別にありました。。まぜそば専門店ではありますが、夜はラーメンもあるらしいので次回楽しみです。


☆2012年3月再訪問
写真:「ラーメン ニンニク」
種別:しょうゆ(二郎インスパイア)

   :太麺
満足度 :★★★☆☆
チャーシュー:あげる

 2012年3月、お仕事帰りに一人で訪問。初訪問の翌日にまた来ることになろうとはwww
しかもこの日は前座として木久蔵ラーメンも食べたという。つまり夕食2杯目。ちなみに木久蔵ラーメンについては「代々木ラーメン党」のページ参照です^^

 「まぜそば」専門店でありながら、夜限定でラーメンをやっているです。味はしょうゆのみ。
二郎インスパイアとは言いつつも、スープは一般的なとんこつしょうゆ味に近い感じ。二郎しょうゆととんこつスープを混ぜた感じとでも言いましょうか。スープのにごり具合からしても通常の二郎インスパイアとは一線を画してます。その分パンチが弱い。マイルドといった感じでもなく、一般向けに調整された二郎っぽい味といえば伝わりますか?あと非常に脂っこい。なのでたぶんまぜそばのと同じものですがチャーシューが私には食べられなかったです。

 乗ってるヤサイはもやしときざみ玉ねぎ。玉ねぎが乗ってるとは。
 麺はまぜそばと同じものですね。おいしいです。

 総じて変わった二郎インスパイア。直観的な感想で浮かんだのは「まぜそば屋はまぜそばが売りなんだな」という言葉。このお店はまぜそばのために来るべし〜!


☆2012年4月再訪問
写真:「まぜそば(しお)大盛 ニンニク少し ヤサイ増し」
種別:しお(二郎インスパイア)

   :太麺
接客 :★★★★☆
満足度 :★★★★★
チャーシュー:いける

 しょうゆのほかにもしおがあって、他のお客さんの注文に聞き耳を立てているとしおを注文する人が結構いたため試してみました。
 まぁなんというか・・・塩ですね。個人的にはしょうゆのほうがいいなって感じ。でも普通においしいです。あとは個人の好みでしょうゆかしおかを選択するべきでしょうね。

 またこの日は大盛100円がサービスになってて通常の料金で大盛になるすばらしいタイミングでした。





ちなみに・・・二郎と同様「ニンニク入れますか?」。だがなぜか店内は「ニンニク入れます?」であったりする不思議。
posted by まゆつば at 23:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■代々木
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