まゆつばラーメンカフェうなぎ。等

「雁舎」
店舗：越後湯沢駅ナカ
写真：「野菜てんこもりラーメン（みそ・こしひかり米粉麺）」

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【タロー氏のコメント】
◆味：★★★★★
白味噌＋たまねぎと葉もの野菜の甘いお味。都会と違い田舎で水も美味しいので格別。

◆麺：★★★★★
魚沼産こしひかりベースの麺でモチモチ。

◆その他：★★☆☆☆
越後湯沢駅構内でココロ（CoCoRo）の中にある。
入った時期が×なのか、ラーメン30分待ち…休日の冬は避けた方がいいのかも。