「喜多方ラーメン坂内」
店舗：川口
写真：「和風冷やしラーメン」
種別：しょうゆ
WEB：こちら／店舗ウェブサイト
麺 ：太麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★☆
ﾁｬｰｼｭｰ：いける
店舗住所：埼玉県川口市栄町3-10-14
2013年７月、行政手続の帰りに寄ったった。
この日の前の日に、なんかラーメン総選挙だか何だかをテレビでＧＧが観てて、そこで冷やし・つけ麺部門でランクインしてたんで早速。
あんまりチェーン店は行かないんですが、ここは店舗も少ないのでまだあまり大衆化してない・・・・気がするようなしないようなｗ
元来わっちは普通のラーメンを好んでいただくので、冷やしだったり専門店じゃないところのつけ麺とかは注文しないんですが、今回は別ですん（ω）
お昼時ともあって店内は満席でした。
すかさず「和風冷やしラーメン」を注文。食券制ではなく注文制。価格は控えめ。
ほどなく配膳。チャーシューが別のお皿に盛られている。わさびがつけられている。新しい。ほむぅ。 ラーメンどんぶり側のベーストッピングはネギ。
麺は太ちぢれ麺で結構歯ごたえがあるです。冷たいからというのもあるのかな？
スープはしょっぱめのしょうゆ。たとえるなら冷麦のおつゆをやや薄めてスープにした感じ。
チャーシューは・・・・これがうみゃああああああ！！チャーシューをおいしいと思うなんてわっちとしたことがって感じですん！柔らかいし脂身強すぎないし、なんといっても和風スープに合いすぎですん！わさびも付けてみたですん！おいしかばい！うみゃぁ！
・・・以上のようにかなりおいしかったですん。でもちょっとしょっぱいのと物珍しさで盛られている感じがするので★×4にしたですん。おすすめですん。今度は普通のラーメン食べてみるですん。
☆2024年11月再訪問☆
写真：「焼豚ラーメン」
種別：しょうゆ
麺 ：太ちぢれ麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★☆☆
ﾁｬｰｼｭｰ：いける
11年ぶりに再訪問。監査品質の神様である先生とご一緒。
これからも勝手に師事させていただくのであります。
もしこれをお読みになられている場合には、当ブログ主は貴職に勝手に師事しているものと認識しているため、必ずご指導いただかなくてはならない点に留意する必要がある。【極めて重要な事項】
川口東口方面はラーメン屋さんの入れ替わりはかなり激しいとの印象がありましたが、同店「喜多方ラーメン坂内」さん、がんばってらっしゃいますね。
11年ぶりですよ？ すごくないですか？
ラストオーダーがちょっと早いですかね。
それと、お支払い方法がこのときは現金のみでしたですすのですの。
キャッシュレス決済にぜひご対応を(｀･ω･´)ゞ
■注文はオーダー制。
「焼豚ラーメン」。
お店のWEBの説明のとおり「麺が見えないように盛った、丼いっぱいの手作りとろ旨焼豚。」。
太ちぢれ麺よりもお肉のおいしみの印象しか記憶に残っておりませんｗ
それぐらい、やわらかい食べやすいお肉が盛り盛り。
スープは澄んだあっさりのしょうゆ。インパクトは従前どおりおだやかな味。
ずっと変わらない伝統でしょう。
ごちそうさまでした。
↓202411訪問時の一部だけのラフなお品書き↓
