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中目黒先輩殿ブログ管理

2014年12月19日

【★4】九州じゃんがららあめん(日本橋)


「九州じゃんがららあめん(日本橋)」
店舗:日本橋
写真:「九州じゃんがら」
種別:とんこつ
WEBこちら

   :極細麺
接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける
店舗住所:東京都中央区日本橋1-7-7[#PARTS|USER|97417#]

 2014年12月、お昼に立ち寄りぬ。
何度か立ち寄りぬ。しようと思ったのですがいつも混雑していたので敬遠していました。
 お店の見た目がなんかすんごく個性的で主張の強そうな感じのたたずまい。


 ラーメンの種類はけっこう豊富。どれもとんこつベースのようですん。

■注文は珍しい前払オーダー制。入口を入るとすぐのところにレジがあり、そこで注文と同時にお会計。そのあと店内の席に着席します。

 卓上トッピングはニンニク、辛し高菜、紅ショウガ等。辛し高菜がやはりいつものことですがうみゃぁ・・・!

 「最も基本となるメニューはどれですか?」と聞くところ「九州じゃんがら」とのことでこれを注文。¥630でしたですん。
 10分弱で着丼。キクラゲ、万能ねぎ、チャーシュー、メンマ。基本となるとんこつラーメンでありますん。
スープがまず第一印象としてあっさりでしたですん。とんこつのこってり感は皆無に等しい。味も薄めですが、これぐらいあっさり淡泊な方が関東人には合うのかもです。とてもすっきりといただけました。

 麺は極細麺。九州とんこつといえば博多とか第三のふるさと熊本がありますが、博多系に準拠しているのかな?替玉制も採用されていましたし。ちな、+¥150でしたですん。この日はやらなかった。

 すんごくすっきり食べられます。おいしいです。脂っこいのが苦手な方にはお勧めですん。次回は熊本系にしよう。再訪問希望の美味しいお店でした。ごちそうさまでした。







『独立食事人のお食事報告書』メイン.png


posted by まゆつば at 04:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■日本橋周辺
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