「美豚」
店舗：高幡不動
写真：「ラーメン」
種別：魚介とんこつ
WEB：
麺 ：中細麺
接客 ：★★☆☆☆・・・学生ののり。
満足度 ：★★★★☆
ﾁｬｰｼｭｰ：あげる
東京都日野市高幡3-13[#PARTS|USER|82383#]
2007年ごろに初訪問。そのとき初めて食べた魚介系とんこつラーメンです。
写真は2010年のもの。実は高幡不動の美豚にはポケモンのサカキによく似ている店主らしき人物がいたのですが、この時にはもういなかったです。
何が言いたいかというと、味が変わったということが主張したいです。具体的には初訪問時には麺が自家製であることを謳っていたのに、写真のころにはおそらく業者ものになってるかと思われます。麺に特徴がなくなったんですね。
それでもスープのほうはよくできた魚介とんこつです。お店がつけめんのほうを主力としているらしいので、今度はつけめんを食べてみたいです。
☆2013年11月再訪問☆
写真：「煮魚出汁つけめん」
種別：魚介とんこつ
麺 ：中細麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★☆☆
ﾁｬｰｼｭｰ：いける
旧4号館クラスタプレ忘年ラーメン会と称して訪問する第二弾。
このお店ではラーメンしか食べたことがなかったのですが、なかじ氏曰く、このお店はつけめんだ、と。
麺は特に特徴ないですん。
スープはかなり多くの魚粉が入った魚介スープ。普通の魚介とんこつの域を出ない感じですん。
特筆すべきことがない、そういう感じですん。
☆201610お店前通過☆
しっかり営業されている模様です。
よかったですん。
