「山本牛臓」
店舗：麻布十番
写真：「チーズホットタッカルビ」
種別：タッカルビ（韓国料理）
WEB：こちら
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★＋
店舗住所：東京都港区麻布十番1-8-10 TSビル 3F
中目黒先輩殿とお仕事帰りに立ち寄りぬ。
８月２日にぬらりひょんとたずねたときは「サムギョプサル」を発注したものでありますが、同店「山本牛臓」のウリは「チーズタッカルビ」だということなのでぜひにというわけでありますん(´ω｀)
＜チーズホットタッカルビ＞
以下、店員さんが目の前で調理してくれます。
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チーズは最後に練りこまれます(´ω｀)
自家製コチュジャンの甘辛いたれに、野菜と鶏肉、トッポギ等がねっとりからむ非常に旨辛な一品。
チーズはもっちり、甘辛いコチュジャンとの絶妙なマッチング。
初回のときの「サムギョプサル」のときに玉子焼きのような印象だったやつは韓国の茶碗蒸しらしく、これもやさしい味わいですばらしい。
２～３人前がデフォルトのセット内容となっているが、しっかりとしたボリューム感が楽しめるですん。おそらくチーズが満腹感を味合わせてくれているのでしょう(´ω｀)
〆の案内もされました。
＜シメのポックンパ＞
海苔と、チーズの乗っかったキムチチャーハンのようなもの。
〆にしてはけっこう重いですねｗ 〆としては１人前でも２人で十分にお腹いっぱいになりましたｗ
またマッコリを嗜みながら、中目黒先輩殿とすばらしい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした(´ω｀)
☆2019年８月初回☆
「山本牛臓」
店舗：麻布十番
写真：「サムギョプサル」
種別：サムギョプサル（韓国料理）
WEB：こちら
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★☆
2019年８月２日、お仕事帰りにぬらりひょんと訪れぬ。
このお店、この訪問日の前日に、このビルの１階にある「AFURI（麻布十番）」に訪れぬ。したときに「サムギョプサル」が目に入って、訪問を決意したですん。
なお、当訪問はブログ主の誕生日。
たまにはしっかりしたものを食べなければ（）
この「山本牛臓」、“チーズタッカルビ”が主力メニューの模様。「元祖チーズタッカルビ」と銘打たれているですん。
しかしながら当記事の初回訪問時、我々はサムギョプサルを食べるのであった。
平日金曜日の19時ちょい、店内は大変にぎわっており、かつ予約でいっぱいの様子。
しかしながら20時に完全に退店できるのであれば・・・ということで通していただきましたですん(´ω｀)
運が良かった・・・のかな？
■注文はオーダー制。
席にはタッチパネル式のオーダーシステムが搭載されているですん。
テーブル上の箸置きは次のように遊び心があるですんｗ
↑「明日からはじめる」
↑「人格の差は苦労の差」
まさにまさにまさにまさにまさにまさにｨｨｨｨｨｨｨｨｨｨｨｯｯｯｯｯｯｯｯ!!!!
＜サムギョプサル＞
韓国料理の豚肉の鉄板焼き。焼き上がりは上のようになっておりました(´ω｀)
店員さんが焼いてくれるので、それをじっくりと見ていますｗ
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・・・ほう。いいぞいいぞ、こういうのでいいんだよなぁ。
豚肉は柔らかく、塩味が強すぎず弱すぎず効いていてグッド。
他はキムチ、ニンニク、たまご。
ライス大を発注して一緒にいただきますん(´ω｀)
お野菜は以下のように。
自家製コチュジャンとやら、甘辛い。
我ながらかなりめずらしくアルコール、マッコリを発注。
ぬらりひょんは飲まないのでソフトドリンクｗ
ぬらりひょんからの誕プレのタピオカミルクティー「TP TEA 茶湯會」への気持ちばかりのお返しにこちらもごちそうしてしまいましたm9（・ω＜）ｂ
お会計のときに店長さん？らしき人が対応してくれましたが、「次はチーズタッカルビをぜひ！」とおっしゃるので次回はぜひにチーズタッカルビに舌鼓を打ちたいと思うのでありますん(´ω｀)
ごちそうさまでした。
繁盛されていますねぇ❀.(*´◡`*)❀.
↓20190802訪問時の「おすすめ牛臓」その他↓
☆2021年12月再訪問☆
写真：
「チーズホットタッカルビ」
「炙りユッケ」
種別：チーズタッカルビとユッケ
満足度 ：
チーズホットタッカルビ：★★★★＋
チョアチキン：★★★★★
炙りユッケ：★★★★★
チョアチキンと炙りユッケこりゃぁうみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！
その他、キムチ等も最高においしかったのであります。
中目黒先輩殿と再訪問。
年明けから米帝赴任される中目黒先輩殿のお別れ会として謹んで執行す。
なんだかんだで同店「山本牛臓」、おいしいのでリピートしてしまいますも(´ω｀)
■注文はタッチパネル方式。
訪問時現在、２時間制限あり。前からそうだった気もしますがｗ
テーブルセットは以下のように。
まずは限定？メニューとして、以下を中目黒先輩殿が高速で口頭発注。
この食いしん坊め m9（・ω＜）ｂ
＜炙りユッケ＞
店員さんの説明ではたまごを混ぜて、軽く鉄板で焼いて食べるように、とのこと。
上記のお肉が供される前に以下の鉄板が供されておりました。
そして、焼く。
これはもう・・・マジでうみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！
最高においしい・・・；；；；；；；；
程よい歯ごたえ、甘辛いユッケジャン、もう最高み；；；；；；
さすが米帝へ諜報活動に赴かれる中目黒先輩殿、先見の明なのだろうか？
ブログ主が「ユッケって牛肉だっけ？」とかなんとか発言すると、小ばかにされたのであります。
やれやれ・・・ミーハーにはかないませんぜ。
＜チョアチキン＞
続いて「チョアチキン」。唐揚げ大好きなブログ主が選択した気がします。
テイクアウト的な趣旨でメニューがありました。
これはもうサックサクで、日本の唐揚げとは異なりなんというかしょっぱみも控えめで、サクサクサクサクいくらでもいただけるような素晴らしい唐揚げですね！
明らかにこれはうみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！
お酒のおつまみにも最適でしょう！！
次回はもっと他のチキンも試してみたいですん！！
＜チーズホットタッカルビ＞
メインディッシュ、チーズホットタッカルビ。
これはもう前回訪問時の記事でもおいしいと書いている通り、おいしか；；；；；
何度でも食べたい味。
〆のポックンパも発注したりしましたが、割愛いたしますｂ
総じて抜群の安定感を誇るおいしみのお店でありました(´ω｀)
何かのタイミングで必ずや再訪問となりましょう。
中目黒先輩殿、我が国の錦の御旗を掲げ、米帝で諜報活動に励まれ、凱旋後は私の影武者としての働きに期待しております・・・；；；；
留守はわたくしめにお任せくださいまし。悪いようにはいたしません。
今年もお疲れ様でした。
ごちそうさまでした。
