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中目黒先輩殿ブログ管理

2019年08月29日

【★4】Cafe Habana TOKYO(代官山)キューバ料理等

Cafe Habana TOKYO(代官山)ロモ・サルタード@ 大盛201908.jpg
「Cafe Habana TOKYO」
店舗:代官山
写真:「ロモ・サルタード」
種別:キューバ系料理
WEBこちら

接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★★☆
店舗住所:東京都渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル 1F


 2019年8月、お仕事のお昼に代表社員先生とぬらりひょんと立ち寄りぬ。
本来はこの近くの「アジアンスパイスキング(代官山)」に行くつもりが、途中で「キューバ料理」が目に入って興味がわいたのであった。

■注文はオーダー制。
ウィークリーランチというメニューで、「ロモ・サルタード」なるものを選択。
メニューによれば「牛肉とフライドポテトのソテー」「ペルーの伝統料理をキューバンテイストにアレンジ!Cafe Habanaウィークリータンチの新メニューが誕生しました。」とのこと。
 ってことは週によってこれ、メニュー変わるんでしょうか?(´ω`)
それと“ペルーの伝統料理をキューバンテイストに”って、どういう?www


<ロモ・サルタード>
Cafe Habana TOKYO(代官山)ロモ・サルタード@ 大盛201908.jpg
 右の黒いのは「ブラックビーンズ」らしき。
代表社員先生のコメントは「ちょっぱいあずき」。まさにそれ。
Cafe Habana TOKYO(代官山)ロモ・サルタードA201908.jpg
 この“ちょっぱいあずき”は実に複雑な感じwww

 対して左側は牛肉と野菜のソテー。
Cafe Habana TOKYO(代官山)ロモ・サルタードB201908.jpg
 サボテン入りのハバネロの酸味とかを合わせるとうまい。レモンもかけたけれど酸味との相性が抜群。パクチーも乗ってる。パクチーっていろんな国で使われているんですね。牛肉とポテト、等々。

 ごはんは色付きですがトマト風味はない、何かの風味のある普通のごはんですん。

 卓上調味料はこんな感じ。
Cafe Habana TOKYO(代官山)卓上調味料201908.jpg
 中辛ハバネロはすばらしいですね❀.(*´◡`*)❀.
酸味も効いてる。サボテン入りらしい。


<カフェ・クバーナ>
Cafe Habana TOKYO(代官山)カフェ・クバーノ201908.jpg
 ランチセットの飲み物。この「カフェ・クバーナ」には追加料金発生しますw
 かなり苦く、だがかなり甘い。かなり濃厚。このサイズのカップはドイツコーヒーを想起するのであるん。



 貴重なキューバ体験。・・・なのだろうか?www
めずらしいお店だし、おいしかったので、いろいろと試してみたいですん。
ごちそうさまでした。
Cafe Habana TOKYO(代官山)ランチメニュー@2019808.jpg

Cafe Habana TOKYO(代官山)ランチメニューA201908.jpg

Cafe Habana TOKYO(代官山)ナフキン20198.jpg

Cafe Habana TOKYO(代官山)店先201908.jpg

『独立食事人のお食事報告書』メイン.png


posted by まゆつば at 00:06 | Comment(0) | ■中目黒/代官山周辺
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