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中目黒先輩殿ブログ管理

2019年09月22日

【★4】青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)

青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)あつもり201909.JPG
「青梅街道大勝軒 杉並」
店舗:荻窪
写真:「あつもり」
種別:魚介系しょうゆ
WEB

   :中麺
接客 :★★★☆☆
満足度 :★★★★☆
チャーシュー:いける
店舗住所:東京都杉並区上荻2-42-12 加藤ビル 1F


 2019年9月、出身高校の文化祭に参加した帰りにぬらりひょんと訪れぬ。
この付近、生類なつかしみの令。荻窪上陸は4〜5年ぶり程度?
あんまり景色は変わっていなかったけれど、ノープランで歩いていたら同店「青梅街道大勝軒 杉並」があったので、わっち的には迷わずここでご飯を食べることと決めたですん(´ω`)

 東池袋系らしい。たぶん。


 休日の16時過ぎぐらい、先客2、後客3ぐらい。
この時間でこういう状況なら結構時間帯によっては混雑するのでは?後述ように味的にもおいしいし。

■注文は食券制。
 基本となるメニューを探すに、「あつもり」とはそのままのメニュー名w
東池袋系だと思われるところ、やはりつけ麺が基本と思われますん。


 卓上の調味料が豊富ですん。
青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)卓上調味料201909.JPG

青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)卓上ニンニク201909.JPG

 いろいろありましたが、今回の「あつもり」には胡椒ぐらいしかあわないのでは?と思われましたので今回は投入していない感じだったりしたと思いますんw


 10分強ぐらいで着丼。
青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)あつもり201909.JPG

 つけ汁は割りスープを足さなくても特に問題ないレベルの濃さかな? ナルト、のり、メンマ等の具材。
酸味が強めの魚介系しょうゆ。ゆずの風味がグッド。酸味と魚介系の調和が本当においしいですん。
古いイメージを呼び起こすと、「丸長」のつけ麺を思い出すかもしれない。確か「丸長」、荻窪だった気がするのですが訪問時に当ブログやってなかったので記事になってないみたいですね(´ω`)
卓上トッピングを投入するまでもなく、ノーマルでそのまま旨い。いいぞいいぞ、こういうのでいいんだよなぁ。完・飲・・・(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 麺は中麺。つるつるしこしこという表現がマッチする感じ。歯ごたえは強くはないのでつるつるいけますん(´ω`) メニュー名「あつもり」ですが、あつあつの状態ではなく、ぬるめの状態の麺でありました。

 チャーシューは決して薄いわけではない太さで平たく大きい。柔らかくて脂身が少なくて食べやすいですん。


 総じてクオリティの高いお店だと思いますん(´ω`)
おいしかった。麺の中に毛が混入していたのはマイナスなものの、まぁドンマイかでしょうか()
ごちそうさまでした。
青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)食券機201909.JPG

青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)サイドメニュー201909.JPG

青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)店先メニュー等201909.JPG

青梅街道大勝軒 杉並(荻窪)店先201909.JPG

『独立食事人のお食事報告書』メイン.png


posted by まゆつば at 17:40 | Comment(0) | ■その他の場所
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