「支那麺 はしご」
店舗：溜池山王
写真：「排骨担々麺 普通辛」
種別：担々麺（しょうゆ）
WEB：
麺 ：細麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★★
うみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！
ﾁｬｰｼｭｰ：排骨、うんみゃぁがね・・・！
店舗住所：東京都港区赤坂2-2-21 永田町法曹ビル１Ｆ
2019年10月、往査の帰りに訪れぬ。
以前より「赤まる赤から（溜池山王）なべ料理等」に行った帰りにでも〆のラーメンで行きたいと思っていたところでありましたがなかなかいく機会に恵まれず。
しかしながら結果的には、“〆のラーメン”のレベルを大幅に超過するレベルのうみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！でありんした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
この日以降は一旦、出かける感じのお仕事は一息なので、久々にラーメンを開拓したい気分になって自分にご褒美的に開拓前線を張ったですん。聞くところによると、ランチ時は並んでるとかなんとか。
溜池山王駅出てすぐにありますが、この日は永田町のホテルニューオータニから歩いて移動しましてん。30分弱で着いたかな？つまり、永田町方面の紀尾井町あたりから赤坂経由で溜池山王までふらつき、従前からの祈願を果たしぬ。
■注文はオーダー制。店内はカウンターのみで、着席後に発注する。食券制じゃないのは今時珍しいですねぇ(´ω｀)
平日17時20分ごろ、先客2、後ろ客複数。
監査チームの会計士の先生曰く、その方の知り合いによると、どうも我らが安倍総理閣下がSP連れて食べに来ていたとかなんとかｗｗｗ
実際の店内にはそのような記事？が壁に張ってありましたｗｗｗ
いいですね、総理大臣と同じものをいただくのである。
いや、厳密には安倍総理閣下は「太肉担々麺」を召し上がったようなので違うっちゃぁ違うんだけれどベースは同じや！同じ担々麺や！（次回は「太肉担々麺」不可避）
担々麺と書いて「だんだんめん」と読ませるらしい。
担々麺は「四川料理特有の味付けで冬はあたたまり、夏は食欲を増進させる少し辛い味付けで、芝麻醤、醤油を中心としたあたたかいつゆそば」、排骨担々麺は「四川料理の担々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っている、しょうゆ味のつゆそば」との説明ですん(*´︶`*)
・・・わっちは排骨が大好きである。持論で言えば唐揚げの上位互換のお料理であるん。
したがって、迷うことなく「排骨担々麺」を発注す。
辛さが選べるとともに、訪問時現在では希望すればライスが付いてくるようですん。
ライスは邪道！辛さは普通！最初はこういうオーダーがよろしいですなぁ٩(๑•̀ω•́๑)۶
割と早く、10分弱で着丼。
・・・これ、絶対うまいやつぅ（書記ちゃん風）♡
ズームアップ。これはうまそうすぎる。
基本はしょうゆスープで、一般的な担々麺のごまがスープに浮いているイメージ。
排骨は、さくさくで、スープに浸してもなおさくさく。しょっぱいが、説明書き通り、ほんのりカレーっぽさもありながら竜田揚げの進化系的な感じがすばらしい。まぁ、豚肉なんだけれどｗｗｗ
麺は細麺、素晴らしい。わっちは細麺がだぁいすき♡
排骨とスープと麺。ラーメンを構成する要素としては、役者は揃っている。
ああ、もちろん写真に写っている通り、チンゲン菜もすばらしい。
ああ、これはもう、舌の肥えたわっちでさえも、もはやうみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！を禁じ得ない♡
久々のうんみゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああがねぇええぇぇぇぇぇぇ！！！！
完・飲。
安倍総理閣下、ありがとうございます。首相クラスのうみゃぁみ深かったです。ごちそうさまでした。
機会を見て再訪問不可避であります。だからこそ、再訪問不可避であります。
☆2019年12月再訪問☆
写真：「太肉担々麺 普通辛」
種別：担々麺（しょうゆ）
麺 ：細麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★☆
ﾁｬｰｼｭｰ：いける（太肉）
往査の帰りに再訪問。
初回訪問時の記事にて宣誓の通り、我らが安倍総理大臣閣下の召し上がった「太肉担々麺」をいただきに参りぬ。
“太肉”、だあろうと読むらしいですん。
おしながきの説明文は“四川料理の担々麺の中に１日以上煮てやわらかくなった豚肉が入っている、しょうゆ味のつけそば”。
ほう。へい！
アップはこんな感じ。
太肉は確かに分厚いですｎ(´ω｀)
普段は肉料理をあまり嗜まないブログ主ですが、おいしくいただけました。分厚くやわらかいチャーシューという感じですん。
その他、スープとか麺の感想は初回記事と同じですん(´ω｀)
いやはや、首相クラスの旨みでありました❀.(*´◡`*)❀.
ごちそうさまでした。
↓201910訪問時現在のおしながき↓
