「純伝統四川家庭料理 芊品香別館」
店舗：飯田橋
写真：「元祖火焔山香草入石焼き麻婆豆腐」
種別：麻婆豆腐
WEB：こちら
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★☆
店舗住所：東京都千代田区富士見1-7-6
2020年３月、ランチに訪れぬ。
飯田橋エリア、まだまだ開拓の余地がしこたま残っていると思われますん。
■注文はオーダー制。
フィーリングによって、麻婆豆腐であります。
正確には「元祖火焔山香草入石焼き麻婆豆腐」。長いｗ
発注から５分かからないレベルで着丼。早すぎてビビるｗ
“石焼き”というだけあって、ぐつぐつ煮えたぎっているですｗｗｗ
めちゃくちゃ熱いｗ
しかし、お豆腐がでっかく入っているし、非常に繊細なスパイスの調和を感じられる高品質な麻婆豆腐だと思いますん。
辛いというよりは、やはり熱いｗ
そして苦みがアクセントとなる感じの麻婆でありました(｀･ω･´)ゞ
最後の一口までびっくりすぐるぐらいあつあつがひいていかないので、面白いですん(´ω｀)
同店「純伝統四川家庭料理 芊品香別館」、“いもひんかん”ではなく“センピンシャン”と読むようですが、麺類も面白そうな感じでありますん。
次回はせひに、麺類を。
ごちそうさまでした。
☆2022年４月再訪問☆
写真：「火焔山麻婆豆腐あんかけ麺 小辛」
種別：麻婆麺
麺 ：中麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★☆☆
ﾁｬｰｼｭｰ：なし
お仕事のお昼に会計士の先生と総務様と再訪問。
ブログ主はお昼はあまり食べないので、お昼ご飯をみんなでいただくのはかなり珍しいのであります。
だって今日は四月一日だもの。ラーメン×Holic。
お昼ちょい前はまだは入れましたが、お昼時にかかってくると大繁盛の類ではないでしょうか。
ご一緒した方々は、このお店のお持ち帰り可能なスパイス類を買っていっている模様。山椒とかの辛いやるですも(´ω｀)
いいなぁ、私も若いころは激辛を食べて食べて食べまくっていてもへーきだったのに；；；；；；
麻婆麺はい良いものの、小辛という残念度合い。致し方あるまいて・・・。
ごはんと杏仁豆腐、ザーサイがセットになって着丼。
麺はつるつるっとした感じの中麺。
麻婆あんかけは味に深みがあんまりないかな～、なんて思ったりしますが、きっとこれは“小辛”ではなくもっと辛いやつを発注する映えてくるのではなかろうかと思料する。
総じて普通という感じでしょうか(｀･ω･´)ゞ
ごちそうさまでした。
次回以降ももっともっと開拓していきたいと欲す。
↓202204訪問時のランチメニューの一枚↓
↓202003初回訪問時のお昼のメニューの一部↓
