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2021年10月11日

【★4】赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うなぎなう。

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊C202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)う巻き@202110.jpg
「赤坂 富貴貫 BIZタワー店」
店舗:赤坂/溜池山王
写真:「うな重 菊」「う巻き」
種別:うなぎなう。
WEB公式サイト赤坂Bizタワー

接客 :★★★☆☆
満足度
うな重 菊:★★★★☆
う巻き:★★★★+
店舗住所:東京都港区赤坂5-3-1 赤坂BIZタワー 1階


 2021年10月、訪れぬ。
 全集中、鰻香の呼吸!

 同店「赤坂 富貴貫 BIZタワー店」、以前訪問済の「赤坂 ふきぬき(赤坂/溜池山王)うなぎなう。」の展開であります。

 赤坂Bizタワーにも“ふきぬき”があるということで、これは訪問せざるを得ない。
 第何次か忘れたぐらいの緊急事態宣言明け、最初のうなぎなう。は同店「赤坂 富貴貫 BIZタワー店」の執行とす。


 赤坂Bizタワーは以前何かの折に来たことがあったと思うのですが、やっぱりテレビ局の城下町、おしゃれofおしゃれ。まぁ、当該城下町の外に少しでも出ると治外法権的な雑踏が広がるわけでありますが()
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)赤坂Bizタワー周辺A202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)TBS202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)赤坂Bizタワー周辺@202110.jpg


 お店は近代的できれいな感じ。これは「赤坂 ふきぬき(赤坂/溜池山王)うなぎなう。」と同様の印象で、老舗の展開でありながら古さを押し付けない粋なデザインですも(´ω`)

 ただ店員さんが人手不足になっていたように思われますん・・・。
 お店に入っても案内はされないので適当に空いている席に着席して、お品書を眺めながらしばらくおしぼりとかお茶を待ちました|´・ω・`)
 ・・・時節柄やむを得ない・・・のかな・・・?
 店頭から定期的に「テイクアウトいかがですか〜?」と声を発しているのがシュールでありました・・・。


 訪問前から計画していた「うな重 菊」と、お品書から「う巻き」を選択。
 店員さん曰く、「焼き上がりに20〜30分かかる」とのこと。もちろんOKであります(`・ω・´)ゞ

<う巻き>
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)う巻き@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)う巻きA202110.jpg
 先行して「う巻き」の着丼。
 第一印象は「お、想像よりボリュームがあってすばらしみ!」という感じ(´ω`)
 いいぞいいぞ、こういうのでいいんだよなぁ。

 出汁巻きたまごの甘さは一定程度あるが、控えめなのでよいですも。
 熱々、というわけではなかったのがやや残念?もうちょいあつあつふわふわの出汁巻きたまごにて、口の中でジュワ〜〜〜〜〜な感じが個人的には好きですん!
 中のうなぎは小ぶりかな?

 うまいっうまいっ(CV:火の悪魔)


<うな重 菊>
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊C202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊D202110.jpg
 30分程度で着丼。
 まずはそのセット内容に驚きぬ。

 羊羹が付いてくるとは思いませんでした❀.(*´◡`*)❀.
 それと肝吸いも標準装備。ふふっ。

◆羊羹↓
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊A202110.jpg
 羊羹なんていただいたの、何年ぶりなんだろうか・・・。

◆山椒↓
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)うな重 菊B202110.jpg
 香り高いですb


 そしてうなぎなう。かなり肉厚で、ふっくらふわふわの食感♡
 タレの主張はかなり控えめ。うなぎ自体のうまみをひきたてるべくしているのがわかるますん。タレの主張が控えめと表現はしましたが、実際はタレ自体が出汁やみりん系統の旨味を強く持っており、これがうなぎなう。をひきたてるのであります。

 非常に上品なうなぎなう。といえましょうm9(・ω<)b

 ただ、上品だからこそ、途中からは味変がほしくなる気もするですも。
 上品すぎるといえばそうかもしれない。うなぎなう。自体のねっとり感は控えめかつ味の主張も同時に控えめであるという感想也。うな重の構成要素の全てが控えめな主張の絶妙なバランスを実現しているものの、反面、簡潔に申し上げれば、途中で飽きる気がしたですも。

 タレの追加ができれば試すのも一興かも。香り高い山椒を以て味変をするもの乙なもの。


 うまい!(CV:400億の男)
 全集中、鰻香の呼吸!
 鰻柱、ごちそうさまでしたの型!


↓202110訪問時の各種写真↓
赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)お品書@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)お品書A202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)お品書B202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)お品書C202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)パンフレット@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)パンフレットA202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)パンフレットB202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)店先B202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)店先C202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)店先@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)店先A202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)ガイド表示@202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)ガイド表示A202110.jpg

赤坂 富貴貫 BIZタワー店(赤坂/溜池山王)赤坂Bizタワー@202110.jpg

『独立食事人のお食事報告書』メイン.png署名案A.png


posted by まゆつば at 04:38 | Comment(0) | ■永田町〜国会議事堂前周辺
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