「一風堂 東京ドームシティ ラクーア店」
店舗：東京ドームシティ ラクーア店（後楽園）
写真：「極からか麺 辛さ普通」
種別：辛いとんこつ
WEB：公式サイト／㈱力の源ホールディングス
麺 ：細麺
接客 ：★★☆☆☆
満足度 ：★★★★☆
ﾁｬｰｼｭｰ：なし
店舗住所：東京都文京区春日1-1-1ラクーア1F
2022年１月、お仕事帰りに訪れぬ。
本年初うなぎうぃる。を目指していたところ、“臨時休業”・・・；；
周辺を散策していて同店「一風堂」をラクーアにて見つけぬ。
「一風堂」というと、かなり店舗展開をしているイメージがありますも。
どうやら㈱力の源ホールディングスとして上場会社が運営しているようですね(´ω｀)
・・・力の源、すなわち胃袋をホールディングするというわけですね。ふふっ
当ブログにおける一風堂は「博多一風堂（横浜）」が記憶にあります。だいぶ昔ですね。
■注文はオーダー制。
かなり久しぶりの一風堂の店舗開拓でしたが、食券制ではないのですね、意外でした。
メニューの「極からか麺」に目が留まり、これにしました。
博多一風堂が発祥のため、替え玉制。事前の大盛はできないと思われます。
・・・ほほう。これは旨そうですねぇ(*´︶`*)╯
――――――――
極 からか麺
刺激の一杯
1989年に大名本店で登場したスパイシーな豚骨ラーメンが、創業35周年を機にリニューアル。 シルキーな豚骨スープに、自家製ラー油と香油を合わせ辛味とコクをプラスし、数種類のスパイスを合わせた肉味噌と「シーズニング天かす」を大胆にトッピング。別皿で添えた「胡麻ばくだん」を途中で溶かすと、担々麺風に味が変化します。
――――――――
とのこと。
胃腸が弱くなってしまったので、辛さは“普通”でｗ
それでも怖いのですがｗｗｗ
着丼を待つ間は卓上に備え付けられていたピリ辛もやしをﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾑｼｬｧ。
15分強ぐらい？で着丼。意外とけっこうかかった感じがしました。
・・・ほほう。“シーズニング天かす”ですか、これは新しい(´ω｀)
とんこつのマイルドさは辛さで相殺されているような感じの、けっこう辛いですｗ
具材は写真のとおり非常にシンプルです。
麺は細麺。博多とんこつなのでそうですね。
替え玉前提のボリューム設定のような感じがするような気もするので、ボリューム的には次回は替え玉したいですも！
別皿で“胡麻ばくだん”が供されました。これは辛いのではなく担々麺風にできるアイテムのようです。
お会計の支払方法がいろいろとあるのがうれしいですね。
ごちそうさまでした。
↓202201訪問時のメニューの一部↓
