「スパイス研究所 MAD CHEFs」
店舗：浜松町／大門
写真：「マトンカレーset（マトンカレー中辛＋チーズナン＋アルアチャ）」
種別：インドカレーその他インド系料理
WEB：Facebook／インスタ
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★★☆
店舗住所：東京都港区浜松町2-8-4金田ビル1F
2022年６月、夕ご飯に訪れぬ。
なんとなくラーメンではなく、カレー系が食べたいな～～～的な気分で開拓す。
同店「スパイス研究所 MAD CHEFs」、研究所でマッドシェフ・・・マッドアカウンタントであるブログ主にとってはシンパシーを感じるのである(´ω｀)
平日の夕方、団体様の予約が入っているようで繁盛されていますも(´ω｀)
■注文はオーダー制。
お会計はたくさんの支払方法に対応されており、さすがは浜松町。
まずはやはりカレーセットにしようと思いぬ。
カレーセットでは、カレーとナンorライスの他の付け合わせに、７種類の逸品から３種類選ぶ方式の様ですも。おなかのすき具合と相談して、今回は１種類「アルアチャ」のみにしました。
＜マトンカレーset（マトンカレー中辛＋チーズナン＋アルアチャ）＞
ショウガの香味がすごくさわやかなスパイシーを感じさせてくれる上質なマトンカレー。
マトンにくさみが全くなく、柔らかく、カレーとマッチした非常においしみの深いカレーでありました。中辛でもそこそこピリ辛になっており、おいしきこと限りなし。
チーズナン、ナンのバターの甘みが活きている。ノーマルなナンをぜひとも試してみたい。
アルアチャはさっぱりしたポテト、いいねｂ
「アルアチャ」は、どうやらネパール系のじゃがいもとピクルスの胡椒ベースのお漬物？のようなものだそうな。さっぱりとしていておいしみ。
別枠のドリンクで、濃厚ラッシーを発注しました。
こちらも濃厚。いいねｂ
ハイクオリティなインド系料理のお店でありました。マッドな雰囲気は間違いない。
再訪問時には、いろいろと発注してみたいものであります。
ごちそうさまでした。
↓202206訪問時のメニューの一部その他↓
