「函館らーめん しお貫」
店舗：恵比寿
写真：「塩らーめん」
種別：しおラーメン
WEB：こちら
麺 ：中細麺
接客 ：★★★☆☆
満足度 ：★★★☆☆
ﾁｬｰｼｭｰ：いける
店舗住所：東京都渋谷区恵比寿3-3-2
2024年２月、役員会の後に訪れぬ。
恵比寿に近いが白金高輪の間にありぬ。
以前、監査法人の先生がこちら「しお貫」がおいしかった、と教えてくださったのでいつかいただいてみたいと思っておりましたも(´ω｀)
お店のアピールは、以下のとおりとのこと(｀･ω･´)ゞ
「 道南産真昆布、鶏ガラ、豚ガラ、新鮮野菜を特注圧力釜で炊く旨味たっぷりの黄金スープのお店です。昔ながらの函館塩らーめんを再現しました。」
■注文は食券制。現金のみならず電子マネーが使えるのは最高みが深い。
通し営業で夜遅く（朝早く？ｗ）もやっているのはありがたいのではないでしょうか(´ω｀)
まずは基本となる「塩らーめん」を選択す。
カウンターのみ？のお店。卓上調味料は以下のような感じ。
食券渡すと麺の柔らかさをオーダーできますも。柔らかめで。
10分程で着丼。
程よい油のあるスープに、黄色い中太麺がもちもちであります。
スープにはジャンク差は全くなく、甘みが強めかな？
ごちそうさまでした。
↓202402訪問時のいろいろ↓
【■中目黒／代官山／恵比寿エリアの最新記事】
