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2025年01月16日

【★4】二階堂(九段下/飯田橋)

二階堂(九段下/飯田橋)味玉醤油そば@202501.jpg
「二階堂」
店舗:九段下/飯田橋
写真:「味玉醬油そば」
種別:しょうゆ
WEBTwitter(Xともいうらしい)

   :中細麺
満足度 :★★★★☆
店舗住所:東京都千代田区九段北1-9-14


 2025年1月、お世話になっている会計士の先生と訪れぬ。
 このエリアもおもしろいですの。

 同店「二階堂」、どうやらかなりの老舗のようですん(´ω`)

 平日のやや遅めのお昼の時間帯、店内は満席。
 さすがのご繁盛、すごいですね❀.(*´◡`*)❀.
 店内はカウンターのみで、所狭しと席が展開されているます。

■注文は食券制。
 店内でカウンター席の後ろで並び、店員さんが食券を回収していくます。

 おそらく基本は「醤油そば」ではなかろうか。
 然るに、事前に狙いを定めていた「味玉醬油そば」を選択す。

↓店内食券機の上に設置されていた、こだわりに関する記載事項。
二階堂(九段下/飯田橋)食券機の上のつぶやき202501.jpg

 お客さんの回転はかなり速い印象ですの。
 着席からほとんど待たずに着丼となりました。
 なお、卓上は以下のようになっておりましたも。
二階堂(九段下/飯田橋)卓上202501.jpg

↓味玉醬油そばですの°+♡:.(っ>ω<c).:♡+°
二階堂(九段下/飯田橋)味玉醤油そば@202501.jpg

二階堂(九段下/飯田橋)味玉醤油そばA202501.jpg
 ネギ、味玉、チャーシュー2種類(鶏含まれる?)。
 麺等に隠れており見えませんが、極太系のメンマがいい味わいを出しておりました。

 スープの印象、事前の予想よりも脂が多い見た目ですね(´ω`)
 ごくり・・・これは動物系の脂の旨みが充実した、ややこってり寄りの高品質なしょうゆですね(*´︶`*)
 動物系の脂の旨みの後に、しょうゆの苦味のきいた味わい・・・!
 次回は卓上の調味料を試してみましょうか。

 麺は中細麵、ツルシコ系でスープにマッチする麺でした。

 すごくしっかりした動物系スープの中華そばという感想であります(´ω`)
 おいしかったですんんんんんんんんんんn

 ごちそうさまでした。
 また再訪問不可避のお店を見つけられたのであります。
 引続き本年は幸先の良い出だしでござざます。


↓202501訪問時現在のいろいろ↓
二階堂(九段下/飯田橋)食券機の上のつぶやき202501.jpg

二階堂(九段下/飯田橋)店先202501.jpg

『独立食事人のお食事報告書』メイン.png署名案A.png


posted by まゆつば at 19:17 | Comment(0) | ■飯田橋周辺
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