「自家製麺 伊藤」
店舗：東銀座
写真：「中華そば 小盛」
種別：煮干し系中華そば
WEB：こちら
麺 ：パツパツ食感の中細麺
ﾁｬｰｼｭｰ：なし
店舗住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1
2025年４月、お昼ご飯に訪れぬ。
当ブログにおける東銀座エリアの開拓はあまり進んでいない状況にあります。
お昼時の当該エリアの状況も未知数であるところ、新規開拓も楽しみなものでありますな。
今回の「自家製麺 伊藤」、事前の情報によれば、シンプルisベストな感じの煮干し系中華そばの究極系でありそうな予感。
お店は地下にありそうな。なんとなくデンジャラスな感じｗ
■注文は食券制。すばらしいことに決済方法がいろいろあり、最高みが深い(´ω｀)
まずは基本となる「中華そば」を選択す。
そして量は、夕方に更なる開拓を企図しているため、まさかの少なめの「小盛」を選択す。
カウンター席とレトロチックなテーブル席があるようですがカウンター席にて着席。
卓上は以下のように。
10分程度内で着丼す。
ほう、まさしくシンプルisベスト。こういうのもいいじゃぁないか(´ω｀)
麺は中細麺、パツパツ食感の実においしみの深い麺。おいしいおいしい、おいしい(´ω｀)
スープは確かに煮干し系ではあるものの、しつこくなく、かつ、深い味わいの楽しめる味わい深いしょうゆ中華。
小盛にしたというのもあると思いますが、何杯でもいけちゃいそうな感じのシンプルでいい感じの煮干し系王道中華そばでありました。非常においしかったものでありました。
ごちそうさまでした。このあたりで活動することとなった場合には、再訪問することとなりましょう。
↓202504訪問時現在のいろいろ↓
満足度（クリックで展開）
◆接客 ：★★★☆☆
◆満足度：★★★☆☆
