「東京スタイル みそらーめん ど・みそ」
店舗:東京・丸の内(KITTE丸の内)
写真:「みそこってり」
種別:みそ
うみゃあああああ;;;;;;
これまでで最強のみそラーメンではないかとさえ思えるうみゃあ;;み;;;;;;
この出逢いを言祝ぐほかはありません。
WEB:こちら/KITTE丸の内のウェブサイト/Twitter(現:X)
麺 :太ちぢれ麺
店舗住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階「キッテ グランシェ」内
2025年8月、お昼ご飯に訪れぬ。
当該エリア、本当に激戦区であります。いや、もうほんとに、このエリアのラーメンは全部うみゃああぁぁぁなのではなかろうか?
洗練された食事人になれるように、開拓を進めてまいる所存であります。
■注文は食券制。
キャッシュレスももちろん可能ではあるものの、食券機の操作が難しい気がするので留意されたい。まぁ、ブログ主がこういうのに疎いだけである可能性はある。
まずは基本となると思われる「みそこってり」を選択す。
KITTEのページには以下のように。
味噌への火入れのこだわりをとことん追求した東京スタイルみそラーメン
数多くのメディアから注目を頂いております日本を代表する味噌らーめん専門店。東京スタイルという味噌への火入れのこだわり、味噌の香りをとことん追求した、唯一無二の味噌らーめんをご提供致します。
この日は「みそラーメン」という気ではなかったように記憶しておりますが、同店「東京スタイル みそらーめん ど・みそ」で「みそこってり」をいただいて本当に良かったのであります。このキラキラ、もはやうみゃあああああ;;;;;;と表現せざるを得ない。
具材は写真のとおりであります。
スープがもうこれやばたにえん、おいしい;;;;;
単なる“味噌ラーメン”とは異なる次元のおいしみの波動;;;;
みそと相乗効果を発現する脂、ラードのコク。
ストレートなピリ辛の刺激に加え、ほのかに感じられる山椒系の爽やかなピリ辛。みそラーメン特有の、麺や具材と絡み合う濃厚な味の深み。
正直、これまでいただいてきた中でも最強のみそラーメンではないかとさえ思えるレベル、圧倒的じゃぁないか;;;;;;;;
この出会いを言祝ぐ以外に何があろうか。
しらべ ことほぐ ことほのか。
これはぜひに実際に食体験を執行していただくほかはありません。
卓上調味料は唐辛子や山椒みたいなのがあったと思いますが、投入せず、完☆飲。
みそラーメンとして圧倒的なうみゃあ;;;
ごちそうさまでした。
論を俟たずに再訪問不可避侍。
↓202508訪問時のいろいろ↓
満足度(クリックで展開)
以下はあくまで個人的な備忘メモ。◆接客 :3/5
◆満足度:5/5
‣以前は、お店とメニューの基本情報を載せて、総合的な満足度を★の5段階で独断判定していました。★の数が多いほど高判定という構成で展開していました。「普通」が★3で、これを標準として★の数を表示するという構成でありました。
‣現在は、表向き、この構成を終了しています。
うみゃああ;;
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